भारत

डाळिंब : आरोग्यासाठी लाभदायक, पण काही गोष्टी लक्षात ठेवा

डाळिंब हे आपल्या आहारातील एक महत्त्वाचे आणि स्वादिष्ट फळ आहे. त्याच्या सेवनामुळे शरीराला अनेक प्रकारे फायदा होतो, मात्र काही परिस्थितींमध्ये याचे दुष्परिणामही संभवतात. त्यामुळे डाळिंब खाण्यापूर्वी त्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घेणे आवश्यक आहे. डाळिंबातील पोषणमूल्य डाळिंब हे एक गोडसर आणि रसाळ फळ असून त्यात अनेक पोषक घटक असतात. यात प्रामुख्याने व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी, तसेच मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, झिंक, फॉस्फरस आणि सेलेनियम भरपूर प्रमाणात असते. हे सर्व घटक शरीराच्या प्रतिकारशक्तीला वाढवण्यासाठी मदत करतात. त्यामुळेच डॉक्टर अनेकदा अशक्तपणा जाणवत असल्यास डाळिंब खाण्याचा सल्ला देतात. डाळिंबाचे आरोग्यदायी फायदे 1. पेशींचे संरक्षण व अँटी-ऑक्सिडेंट्सडाळिंबामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडेंट असतात, जे शरीरातील पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात. हे फळ शरीरात होणारी सूज कमी करण्यासही मदत करते. डाळिंब

Read More
भारत

15 ऑगस्ट : भारतासह हे देशही साजरा करतात स्वातंत्र्यदिन

भारतासह जगातील अनेक देश 15 ऑगस्ट रोजी स्वातंत्र्यदिन साजरा करतात. आज भारताचा 78 वा स्वातंत्र्यदिन आहे आणि देशभरात मोठ्या उत्साहात हा दिवस साजरा केला जात आहे. शाळा, महाविद्यालये आणि सरकारी संस्थांमध्ये ध्वजारोहण केले जात आहे. पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी लाल किल्ल्यावरून देशाला संबोधित केले, आणि त्यांच्या भाषणाची मोठी चर्चा होत आहे. सोशल मीडियावरही लोक मोठ्या प्रमाणात स्वातंत्र्यदिनाचे फोटो आणि व्हिडीओ शेअर करत आहेत. भारताबाहेरही काही देशांसाठी महत्त्वाचा दिवस भारतासारखेच काही इतर देशही 15 ऑगस्ट रोजी स्वातंत्र्यदिन साजरा करतात. यातील काहींना ब्रिटिश, फ्रेंच किंवा जपानी सत्तेखालील गुलामगिरीतून मुक्ती मिळाली. त्या देशांमधील नागरिकांसाठीही हा दिवस स्वातंत्र्याचे प्रतिक आहे. १. काँगो आफ्रिकेतील काँगो हा देश 15 ऑगस्ट रोजी स्वातंत्र्यदिन साजरा करतो. 1880 मध्ये फ्रान्सने काँगोवर ताबा मिळवला होता आ

Read More
भारत

क्विनोआ: आरोग्यासाठी पोषक धान्याचा जागतिक प्रभाव

क्विनोआ हे जगभरात पोषणाने समृद्ध धान्य म्हणून ओळखले जाते. बहुतांश लोकांना याबद्दल फारशी माहिती नसली तरी, संयुक्त राष्ट्रांच्या कृषी आणि अन्न संघटनेने 2013 हे वर्ष 'आंतरराष्ट्रीय क्विनोआ वर्ष' म्हणून घोषित केले होते. या घोषणेमागील उद्देश लोकांना या महत्त्वाच्या पिकाची माहिती होणे आणि त्याचा आहारात समावेश करण्यास प्रवृत्त करणे हा होता. क्विनोआचे महत्त्व आणि वैशिष्ट्ये अलीकडच्या काळात वाढत्या आरोग्य समस्या पाहता, पोषणयुक्त अन्नाच्या गरजा अधिक जाणवू लागल्या आहेत. क्विनोआ हे याच कारणामुळे लोकप्रिय होत आहे. याला 'मदर ग्रेन' असेही म्हटले जाते कारण त्यामध्ये अंडी आणि गायीच्या दुधापेक्षा अधिक लोह असते. शास्त्रज्ञांच्या मते, हे एक रब्बी हंगामातील पीक आहे आणि मुख्यतः शरद ऋतूमध्ये घेतले जाते. त्याची बियाणे पांढऱ्या, गुलाबी आणि हलक्या तपकिरी रंगाच्या असतात. भारतात क्विनोआचे महत्त्व प्राचीन काळापासून ओळ

Read More